PerfectDraft Pro : présentation et fiche technique
La PerfectDraft Pro est la machine haut de gamme du système PerfectDraft. Elle prend un fût de 6 L, comme les autres modèles, mais ajoute un écran, une température réglable et une application. Elle est vendue par PerfectDraft sur Amazon, au prix affiché sur Amazon au moment de la rédaction.
Une référence à vérifier
La fiche Amazon désigne la machine comme « La PerfectDraft Pro HD3720/25 ». Cette référence pose problème. Sur le site de support de Philips, le HD3720/26 est présenté comme la « PerfectDraft 7000 Series », une machine à écran LCD pour la température et le volume, à 3 °C fixes. La Pro, elle, est présentée par PerfectDraft comme un produit distinct, plus grand, avec un réglage de 0 à 12 °C. Nous n’avons trouvé aucune référence Philips officielle pour la Pro. Dans cet avis, nous parlons donc de la « PerfectDraft Pro » sans reprendre la référence d’Amazon.
| Caractéristique | Valeur |
|---|
| Dimensions | 44,5 × 29,4 × 40,1 cm (H × L × P), d’après PerfectDraft |
| Poids | environ 11,6 kg d’après la fiche Amazon |
| Fût | 6 L, système PerfectDraft |
| Température | réglable de 0 à 12 °C (3 à 7 °C depuis la machine, d’après Expert Reviews) |
| Affichage | écran de température et de volume |
| Connectivité | application PerfectDraft, mises à jour à distance |
| Puissance | maximum 130 W, moyenne 72 W à 25 °C (Expert Reviews) |
| Garantie | 2 ans |
Ce qui la distingue des autres PerfectDraft
Les trois machines de notre sélection partagent le même principe : fût consigné de 6 L, pression assurée par la machine, sans cartouche. Les différences sont sourcées ainsi :
- Taille : 44,5 × 29,4 × 40,1 cm pour la Pro, contre 37,6 × 26 × 34,6 cm pour la Black et l’Original, d’après PerfectDraft et Expert Reviews. Tech Advisor parle d’un volume supérieur de 55 % environ.
- Température : réglable pour la Pro, fixe à 3 °C pour les autres.
- Affichage : écran sur la Pro, voyants LED sur la Black et la Philips HD3760.
- Application : la Pro se pilote à distance, avec rappels, suivi du fût et commande de fûts, selon Expert Reviews et PerfectDraft.
- Refroidissement : environ 7 heures depuis une pièce à 24 °C pour la Pro, plus de 12 heures pour l’Original, d’après Expert Reviews.
- Service : PerfectDraft met en avant une technologie « PerfectPour » (« Smart Pour » chez Expert Reviews) qui refroidit le fût de façon homogène pour limiter la mousse.
Fûts compatibles et système de pression
Comme les autres, la Pro fonctionne avec les fûts PerfectDraft de 6 L. Expert Reviews évoque plus de 40 références. Amazon cite plus de 50 bières. La différence tient sans doute à la date et au pays : fiez-vous au catalogue du site officiel au moment de l’achat.
Le fût est consigné. Sur le site belge de PerfectDraft, la consigne est de 5 € par fût, restitués au retour. Il n’y a ni cartouche de CO2 ni bouteille de gaz. Un fût PerfectDraft ne se monte pas sur une Beertender ni sur une tireuse universelle. Notre guide des fûts PerfectDraft, Beertender et universels précise ces écarts.
Refroidissement et température
C’est ici que la Pro se justifie. Le réglage de 0 à 12 °C permet d’adapter la température au style de bière : le constructeur met en avant ce contrôle, qui passe par l’application. Le support de PerfectDraft précise que la plage étendue n’est disponible que sur les Pro connectées à l’application.
Grâce à une isolation renforcée, la machine fonctionne jusqu’à 38 °C ambiants, selon Expert Reviews. Sur la mise en froid, le test relève environ 7 heures à 24 °C, 9 heures à 30 °C, et moins de 3 heures si le fût a été refroidi au réfrigérateur au préalable. Le support de PerfectDraft annonce, d’après une page consultée, environ 10 heures contre 12 pour l’Original : les sources diffèrent, signe que la durée dépend des conditions.
La machine peut aussi programmer le refroidissement à l’heure, d’après la fiche de PerfectDraft.
Service, bruit et consommation
Expert Reviews juge la machine silencieuse la plupart du temps, avec un léger bourdonnement et des bruits ponctuels pendant le refroidissement. Le test indique en revanche qu’elle n’est pas économe : 130 W au maximum et 72 W en moyenne à 25 °C, contre 40 W de moyenne pour l’Original. Le coût estimé au Royaume-Uni, si la machine reste allumée en continu, est d’environ 48 pence par jour. Le test recommande de la débrancher quand elle ne sert pas et de pré-refroidir le fût.
L’écran affiche la température en degrés Celsius ou Fahrenheit, et un symbole de niveau du fût après le premier service. Le robinet est amovible, d’après Expert Reviews.
Entretien et consommables
Le principe est le même que pour les autres modèles du système : un tube neuf à chaque fût, un bec à rincer et un bac égouttoir à nettoyer. La Pro est décrite par le support de PerfectDraft comme dotée d’un bac égouttoir rétractable. Voyez notre guide d’entretien et de nettoyage pour la routine détaillée.
Le coût des fûts reste le poste principal. Expert Reviews relève, au Royaume-Uni, des fûts à 30 à 41 livres, soit un peu plus de 3 livres la pinte. Ces prix ne s’appliquent pas à la France : consultez le site officiel de PerfectDraft pour les tarifs du moment.
Ce qu’en disent les tests
La Pro a été testée par plusieurs médias britanniques, dont voici les conclusions :
- Expert Reviews (novembre 2023) : machine solide et polyvalente, qui améliore l’Original par le réglage de température et un refroidissement plus rapide. Points faibles : encombrement, prix et consommation. Le test la réserve aux « passionnés ».
- Trusted Reviews : amélioration nette de l’Original, avec une sélection de bières jugée limitée et une offre de remboursement liée au retour des fûts.
- Tech Advisor : machine proche de la précédente, mais environ 55 % plus volumineuse.
- Mighty Gadget : avis favorable, qui y voit une très bonne machine domestique, avec des réserves sur le prix des fûts et le coût d’usage.
Ces tests portent sur la version britannique. Les prix des fûts et la consigne diffèrent en France, et les fonctions peuvent varier selon les marchés. Nous n’avons pas trouvé de test de la Pro dans la presse française généraliste.
Comparaison avec d’autres PerfectDraft
Face à la Black, la Pro est plus grande, plus chère et mieux équipée. La PerfectDraft Black coûte environ 150 € de moins selon les prix relevés par Amazon, pour 3 °C fixes et des voyants LED.
Face à la Philips HD3760, même écart de logique : la Philips PerfectDraft HD3760 est vendue par Amazon, à 3 °C fixes et sans écran. Elle suffit à qui n’a pas besoin de régler.
Face à une tireuse à compresseur, comme la Klarstein Beerkules, l’approche est différente : fûts universels de 5 L, cartouches de CO2 et refroidissement par compresseur annoncé. Pour un panorama, consultez notre comparatif des meilleures tireuses à bière.
Pour qui, pour qui pas ?
La PerfectDraft Pro convient si :
- vous voulez ajuster la température selon le style de bière ;
- vous appréciez l’écran et le suivi par application ;
- vous avez de la place : plus de 44 cm de haut et environ 11,6 kg ;
- vous acceptez un budget élevé et un système de fûts fermé.
Elle convient moins si :
- vous cherchez la machine la moins chère ;
- la consommation électrique vous préoccupe ;
- vous voulez utiliser des fûts universels de 5 L ;
- vous sortez rarement l’appareil : une Black ou une HD3760 suffiront.
Le prix actuel est à voir sur Amazon. Il varie : vérifiez-le avant d’acheter.
Verdict
La PerfectDraft Pro est la plus aboutie des trois machines PerfectDraft de notre sélection : température réglable, écran, application, refroidissement plus rapide. En échange, elle est plus chère, plus encombrante et plus gourmande en électricité. Si vous n’avez pas besoin de régler la température, la Black ou la HD3760 font le même travail à moindre coût.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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